Yine bir atölye ile birlikteyiz...

Cumartesi günü hep beraber kurabiyeler yapacağız..

Hani biz atölye olmadan önce, dükkanken yana yakıla aradığınız ve aldığınız kurabiyelerimiz var ya.. işte onların tariflerini veriyoruz.. hep birlikte yapacağız, üstelik yaptıklarınızı alıp eve götürüp evdekileri de mutlu edeceksiniz..

Kurabiyelerimiz neden sağlıklı kurabiye??

Öncelikle içlerinde margarin, yapay tatlandırıcı, katkı, glikoz şurubu yok..

Yulaflı kurabiyemiz vardı hani.. mis gibi tereyağı kokan.. işte bu kurabiye, sindirim sistemi az çalışanlar için...
Badem unlu kurabiyemiz, glutensiz.. gluten hassasiyeti olanlar için..
Sable kurabiye, kurabiyenin hası, esası... anneanne tarifi..:)
Keçiboynuzlu kurabiye, çok az şekerli veya şekersiz de yapılabiliyor.. kalorisi düşük..tam diyet yapanlara..
Hep diyet hep diyet nereye kadar diyenlere de chocolatechip yapacağız.. Hem de Belçika çikolatasıyla..

Etkinliğimiz yaklaşık 4 saat sürecek..

Grup halinde (en az 5 kişi) geliyoruz derseniz %10 indiriminiz var.. haberiniz olsun..

Kayıt yaptırmak için lütfen 532 615 1950 yi arayınız..

Haydi eğlenmeye bekliyoruz sizi..

Cumartesi günü çikolata yapıyoruz..

Merhabalar...

Cumartesi günü çikolata yapmasını öğreneceğiz..

Çikolata nedir?
İçinde neler var, neler yok..
İçindekiler ne işe yarar..
Çikolata nasıl temperlenir..

Temperlediğimiz çikolatayla neler yapacağız???

Roches..
Florantin..
ve Beyoğlu çikolatası yapacağız..

Yarım kilo kadar belki daha fazla (kursta ne kadarını yiyeceksiniz bilemiyorum ki :))) )çikolatayı paketleyip evinize götürüyorsunuz..

İki buçuk üç saat serotoniniz tavan yapacak.. sonra evdekilerin mutluluğu sizi daha mutlu edecek.. ee bir de bunu ben yaptım diyeceğiniz ÇİKOLATALARINIZ var.. daha ne olsun.. Bu keyfin bedeli  180 TL.

Bunun için 05326151950 den beni arayabilirsiniz... Yerinizi ayırtınız.. Kalabalık olmuyoruz..

Yerimiz Alsancak Camiisinin tam karşısındaki otomatik otoparkın araç girişinin bitişiğindeki apartmanın 2. katında.. Evde gibisiniz yani.. laylaylom evimize bekliyoruz..

Fırın makarna mı desem, makarnalı omlet mi yoksa tavada peynirli yumurtalı makarna mı?

Eveett... İpeksi Tatlar'dan çabuk ve pratik yemeklere devam ediyoruz..

Atelye de çalışırken çok zamanımız olmayabiliyor bazen öğle yemeği yapmaya.. ya da bazen yumurta aklarını kullanıyoruz da sarıları artıyor.. Bizim mutfakta her şey değerlendirilir..

Yine deli gibi yumurta sarısının olduğu bir gündü.. Tam 11 adet yumurta sarımız vardı.

Hemen spagetti makarna haşladık. 11 yumurta sarısının içine bir tam yumurta kırdım. Biraz izmir tulumu rendeledim, miktarı tümüyle keyfinize kalmış.. biraz maydanoz kıydım. Renk iyi olur değil mi? Sonra bu peynir, yumurta ve maydanoz karışımını güzelce çırptım.

Haşladığımız makarnayı da bu karışımın içine döküp birazcık ta zeytinyağı ekledim. Zeytinyağının asit oranının düşük olmasına dikkat edin yoksa acı tat alırsınız. Ya da siz isterseniz tereyağı da koyabilirsiniz tabii ki..

Isıttığım tavaya makarna ve yumurta karışımını dökmeden önce birazcık ta karabiber ekledim. Sonra da tavaya koyup üzerini bir kapakla kapatıp kısık ateşte pişirmeye başladım. Altı biraz kızarınca annem usul kapakta ters yüz edip diğer tarafını da pişirdim. Sonra hızlıca yedik..:)))

Bize afiyet olsun.. Sizi de bekleriz..