İzmirli Yemek Blogger'ları bir kez daha buluştuk..

Ekim ayında yapılan bir önceki blogger toplantısında verilen kararda olduğu gibi tam gününde bütün bloggerlar Kordon Otelde toplandık.

Sanal ortamda konuşmanın dışında bir araya gelmenin tadını çıkardık. Yeni bloggerlar arkadaşlarımızla tanıştık, yeni dostluklar kurduk.. Güzel sohbetler, çayımıza kahvemize eşlik etti. Sektör sorunlarını konuşup, ellerimize bakıp bakıp deliyiz dedik :)))

Bu yıl ki organizasyonu yapan arkadaşlarımız çok çalışmışlar, çok emek harcamışlar.. Sponsorlarımız da giderek çoğalıyor ve blogger gücünün farkına varıyorlar..

Bu güzel toplantıyı düzenleyen tüm arkadaşlarımıza, sponsorlarımıza çoook teşekkür ediyorum...

Dr. Ötker bir sürü ürün koymuş çantamıza.. Tarif defterinde de pek güzel tarifler bulunuyor..

Sweetvia, İpeksi Tatlar tükkanında da tatlandırıcı olarak kullandığımız bir ürün.. çok teşekkür ediyoruz Sweetvia..

Glisemik indeksi düşük olan ve bizim evde sıklıkla kullandığımız bulgur, bugün Duru Bulgur olarak evimize geldi. Üstelik çok başarılı iki yemek kitabıyla birlikte.. yaşasıınn mutfakta şenlik olacak demek ki..:)

Alaşehir, Trabzon ve Akdeniz ekmeğine özel karışımlarına yapmasını bilmezsek sıkılmayalım diye ekmek kitabını da ekleyerek Söke Un bize güzel ekmek unları hediye etmiş..

Lipton, siyah inci çayını, Nivea, serinleten güneş koruyucusunu, Fairy, bulaşık detarjanını, Kristal sizma zeytinyağını, Tursil de sıvı çamaşır deterjanını hediye etmiş..

Feast, pratik sofralar kitapçığı, önlüğü, şalı ve nihalesiyle evimize geldi..

Selva, irmiği, ıspanaklı mantısı ve şipşak makarnasıyla bizimleydi..

Koroplast, yine evimizi donattı. Ürünlerinin kalitesini kullandığımız için zaten biliyorduk ama lavanta kokulu çöp torbasına ve kesilmiş fırın kağıtlarına bayıldım..

Türk Kahvemiz İlyas Gönen'den, Bir lokmalık Datça bademimiz Zephiros Otelden..

Masalarımızı peynirleriyle donatan Murat Bey firması bununla yetinmeyip hepimizin adına tek tek birer ağaç armağan etmiş..

 

Bütün sponsorlarımıza, düzenleyen arkadaşlara tekrar çok teşekkürler..

Yeni toplantıda görüşme dileğiyle..

Datça, keyif, lüfer.... :)

Merhabalar,

Kurban bayramı her zaman bana hüzün verse de bu yıl güzel bir tatil yapmayı başardık. Bir can alarak iyilik yapılacağını asla düşünemediğim için kurban edilen canlar için içim hep acıyor.. Can alacağınıza, can verin, kan bağışlayın, bir çocuk okutun, bir yoksulu doyurun. Mutlaka kurban kesmek gerekmiyor.. Neyse...

Önce 29 Ekim Cumhuriyet Bayramımızı kutlamak istiyorum. Ben ölene kadar Cumhuriyet Bayramımızı kutlayacağıma söz veririm.. Her ne olursa olsun..

Tatilde bu kez Datça'ya Demet ve Barbaros'larla buluşmaya gittik. Gölmar oteline yerleştik. Daha sonra da bizimkilerle buluştuk. Akşam, Aslan'ların evinde toplaştık. 13 kişilik dev bir bayram yemeği yendi.. Ertesi gün Datça'nın muhteşem pazarına gittik. Susamımızı, fıstığımızı, bademimizi aldık. Pazardaki amcalarla sohbet ettik. Etiketlere pek güldük..:)))

Kaya kekiği aslında:)))

Benim de fotoğrafımı çekin diyen satıcı amca..

Tezgahların güzelliği..

 

Akşam üzeri bu yılın son denizine girdik. Atilla denizin dibinden önce bir bardak buldu, sonra da bir ahtapot. Tabi ki ahtapotu bardağa koyup kıyıya getirdik. Güya ahtapot elimdeyken Atilla fotoğraflarımı çekecekti. Hahaayytt.... ahtapot avcumun içine koca vantuzunu yapıştırdığı an bir gıdıklandım, ciyak ciyak denize bıraktım hayvancağızı..:)

bardaktaki ahtapot..

Bardaktan çıkıyoorr...

Vantuzundan gıdıklandığım için devrile devrile gülüyorum..:))))

 

Akşamına yine 15 kişi toplaştık, yine balık yedik.. keyif yaptık. üzerine de kocaman birer dondurma yedik.. işte ne olduysa o dondurma ile oldu.. Sabah kalktığımda artık sesim yoktu. Çevremdekilerin sevincine bir anlam veremediysem de (!) sessiz kalmak pek hoş değildi..:))))

Ertesi günü yani tatilimizin son günü Demet, Barbaros, Aslan ve Zehranın bahçesine gittik. Kalamata zeytinlerimizi, son cheerry domatesleri ve biberlerimizi topladık vedalaştık ve yavaş yavaş  yola çıktık..

 

Narlar olmuş mu diye baktık.. Müthişler...:)

Çene biter mi? sesim çıkmasa da konuşurum ben..

Domatesleerr...

Tarlanın konuğu sevgili kaplumbağa kardeşi kapının önüne koyduk ki domateslerimizi yemesin..

 

Öğle yemeği için arkadaşlarımızın önerisine uyarak mavi pide diye bir yerde patlıcanlı pidemizi yedik. Pek güzeldi. Aslında güzel olan başka birşey de yemeğimizi yerken bize eşlik eden ördekler ve süpriz bir şekilde bir balıkçıldı. Balıkçıl, ona atılan pidelere gelen balıkları yiyecek kadar akıllıydı.. Takdir ettik :)))

 

Mavi Pide..

Uyanık Balıkçıl...

 

Eve geldiğimizde bebeler bizi çok özlemişler.. biz de onları özlemiştik.. sarıştık sarmaştık..

Bu trakeit denen şey bol sıvı, dinlenme, konuşmama gibi şeyler istiyormuş. Yaptık..:)) Öğlen Atilla lüfer almış onu pişirelim dedik..

Gelelim artık tarife..

 

Bu balığın en güzel yanı ev kokmuyor.. balık bulaşığı olmuyor.. lezzetli süper bir yemek üstelik hesaplı.. Kilosu 33 lira civarında, iki tane koca balık yani yanına başka bir yemek yapmanıza gerek kalmayacak gibi iki balık sadece 25 TL tutuyor..

Önce tepsiye koroplast fırın kağını yerleştiriyoruz. Balıkları güzelce yıkıyoruz. Sızma zeytinyağı ile içini de dışını da yağlıyoruz. Üzerini de içini de hafifçe tuzluyoruz. Birkaç ta tane karebiber ekledik.

kenarına cherry domatesler, biberler ve limon dilimleri koyduk. Üzerine de biraz limon suyu sıktık. En son maydanoz yerleştirdik.

Fırını ızgara modunda açmıştık. Isıtılmış ızgara da yaklaşık 8-9 dakikada pişti. Bu süre fırınınıza, balığınızın büyüklüğüne göre değişir. Aman dikkat. Balıkları çok pişirirseniz bütün yararlı yağları akar gider. Sadece balık tadında işe yaramaz birşey yersiniz. Balığı SUYUNDA bırakacaksınız..:)

Çok sağlıklı, çok lezzetli bir yemekti..

Denemenizi öneririm.. Afiyet olsun..

 

3. İzmir Yemek Bloggerları Toplantısı

Merhabalar,

Uzun bir ara verdiğimi biliyordum ama hazirandan beri yazmadığımı bilmiyordum. Şok oldum. Hiç bu kadar boşlamamıştım.

 

Figen arkadaşımın (Figen Karavas) beni tanıştırdığı İzmirli Yemek Bloggerları Bostanlı Cengiz Gode Spor Tesislerinde toplandık. Ben ilk kez katıldım ama sanki bir çoğunu yıllardır tanıyordum. Pek keyifliydi.

tabaklarımız çok şık süslenmişti..

 

tabağım... yarısı kaldı..

Acı badem kurabiyesi yapmıştım..

bu grubumuzun birazı.. 50 kişiydik..

Bütün katılımcılar çeşit çeşit yiyecekler yapmışlardı. Çeşit çeşit pastalarımız, kurabiyelerimiz, ekşi maya ekmeğimiz, havuçlu torpilimiz, pırasalı kişimiz, mercimek köftemiz, badem kurabiyemiz, böreğimiz, cheesecakelerimiz.... ve daha bir sürü damak keyfi yaratacak yiyecek vardı. Tabaklar tepeleme doldu, ama hepsinden tadabilme adına (ki başaramadığımı fotoğraflardan anlıyorum) birer lokmacık yememe rağmen çok doydum. Fincan fincan kahve içip hazmetmeye çalıştım. Elbette sonrası 3 gün diyet..:))

Bu toplantı benim için başka bir açıdan daha ilginçti. Hiç bu kadar çok sponsor olacağını düşünmemiştim.

• Koroplast (ürünlerindeki hijyeni vurguladılar.. her üründen numune hediye ettiler..)
• Carte Dor (hazır tatlılarından hazırladıkları bir torbamız vardı..)
• Yuva (spatulamız, mayamız, hazır poğaça ve ekmek karışımı)
• Selva (paket paket makarna sakın beni unutma dediler :))) )
• Sweetvia (doğal bir bitkiden elde edilen kalorisiz, sağlıklı tatlandırıcı)
• Form Stüdyo (hepimize kişisel bakım hediye edildi )
• Pizza Tomato (ürünleri donmuş değil, tazeymiş.. pizzaları da masamıza katıldı)
• Signal (yeni çıkmış bir diş macunu ve çocuk diş fırçaları hediye ettiler)
• Pınar (süt, krem şanti ve krema vardı paketlerinde)
• Fairy (bulaşık makinası ve elde yıkama deterjanlarından tam boy hediye ettiler)
• Ravika ve Keskinoğlu (yemek tarifleri ve önlük hediye ettiler)
• Nivea (daha bakımlı, daha güzel olalım diye minik bir çanta hazırlamışlar..)
• Dr. Ötker (pudingler, kekler, kutu kutu taşımakta zorlanacağımız kadar çoktu)

Tüm sponsorlarımıza, bu organizasyonu kusursuz bir şekilde düzenleyen blogger arkadaşlarıma çook teşekkür ederim..

Yeni tatlarda, yeni günlerde görüşmek üzere...

Tatlı kalın..:)