Giden yaz, gelen sonbahar...

Merhabalar,

En son blogu mayısın başında yazmışım.. Koca bir yaz geçmiş.. (daha bitmedi tamam biliyorum.. ben de daha tatil yapacağım.. Datça, bekle bizi geleceğiz..) Yazı nasıl geçirdik neler yaptık.. Öncelikle tatil yapmadık.. Sadece bir hafta sonu kapattık, cumartesileri bile açıktık. Sağolsun, pasta ve çikolata sever dost ve müşterilerimiz kapatmamıza izin vermediler..

Öncelikle, mayısın başında sevgili çiçek ustası Ayşem Öztürk'ten buttercream eğitimi aldım. Muhteşem kadın, muhteşem bir eğitmen.. Bilgisini tam paylaşıyor.. Benim için çok önemlidir. Bilgi paylaşmayacaksa birisi eğitim vermemeli bence..

İlkokul arkadaşlarımızla birbirimizi bulmamızı, yapı fuarını ziyaret etmemizi söylemiyorum..:)

Anneler gününde Annem, ablam, yeğenim ve onun kızı ile 4 nesil bir araya geldik.. En büyüğümüz ve en küçüğümüzün bakıcılarıyla birlikte güzel bir gün geçirdik. Sare, ninesinin kucağında Alsancak'ta dolaştığı için çok mutlu oldu..:) 4 nesil pek eğlendik pek güldük.. Sağlıkla daim olsun..

Kocaman sofralar kurduk.. Dostlar bir araya geldik.. Eğitimler aldık.. İzev'in fotoğraf sergisini gezdik, emekleri zayi olmasın istedik, diledik.. Belli sayıda youtube'tan beğeni alırlarsa kazandıkları parayla kendilerine eğitim merkezi yapacaklar.. Siz de beğenmek, takip etmek, yaptıkları işi takdir etmek isterseniz (istemeseniz de edeceksiniz, müthişler.. Roger Waters bile takdir etmiş..) işte linki;  https://www.youtube.com/watch?v=3dnzLM_N-2Q tıklayamazsanız, youtube ta izev yazın hemen çıkıyor..

Sevgili Eylül'e güle güle partisi verdik.

Yaz sofrası dediğin kırmızı yeşil olur.

Patlıcanı kırmızı biberle karıştırdık..

Bir sürü çikolata, pasta yaptık, bir çok sofra kurduk, sürpriz konuklarımızı ağırladık, yemekler yarattık.. (uydurduk fazla basit olacaktı :) )

   

Girit kabağı sadece domates ve maydanozla..

Yaz olur da taze fasulye yenmez mi?

4 yıldır birlikte çalıştığımız Derya'nın yakışıklısı Aslan sağlıkla dünyaya geldi.. Bize de yeni ekip arkadaşları katıldı..









Bayramlarda azıcık tatil yaptık, kafamızı dağıttık.  İki evin dekorasyonunu bitirdik. Bir evi, yaşayanların isteklerine göre tasarladık, çizdik.. Belli mi olur, belki inşaatını da yaparız..

Mitingler yapıldı, seçimler yapıldı, devaluasyonlar yapıldı.. Göğsümüze öküzler oturdu. Dostlarla birlikte öküzleri kovaladık.

Önümüzde bir sonbahar ve kış var.. Esas, artık bundan sonra ne yapacağımız önemli..

Planlarımız arasındakiler;

. Çikolata / Pasta tadım günü
. Blogger toplantısı
. Gençlere mutfağı sevdirecek yemek workshopları.. (mutfaktan kaçılmaz, içinden çıkılmaz..)
. Çikolata yapmayı öğreteceğiz
. Ekmekler yapacağız
. Yine size sofralar kuracağız
. Konuklarınızı ağırlarken hazırlayabileceğiniz ikramlıkların eğitimlerini vereceğiz..

Başka yapmamızı istediğiniz birşey var mı, bizim aklımıza gelmeyen??

Biraz daha düşünelim belki gelir..

Sevgi ve sağlıkla kalın..

Davet Var..

Merhabalar...

Sizin hayatınızı kolaylaştırmak için yeni şeyler yapıyoruz..:))

Dedik ki, hem çalışıp hem konuk ağırlamak kolay değil.. Hele bir de yemekli olursa..

Üstelik yemekli konuk çağırıp telaşın koşturmacanın arasında sohbetlerin, dedikoduların tadını çıkarmak ne mümkün..

Konuklar gittikten sonra ortalığı toplamak, bulaşıkları kaldırmak... ohoo.. gecenin bir yarısı...

Hah işte tam bu sırada devreye biz giriyoruz. Sizin için sofralar hazırlıyoruz, konuklarınızı ağırlıyoruz.

Ne yemek istediğinizi söylüyorsunuz.. ya da bütçenizi söylüyorsunuz ona göre bir menü kararlaştırıyoruz.

Sofranızı kurup, müziğinizi açıp, servisinizi yapıp kayboluyoruz ortadan.. Salon sizin.. sadece siz varsınız.. Gerçekten evinizde gibi.. Bir seslenmeniz kadar da yakınız size..

Dün gece böyle bir grup yemeği vardı.. Çok eğlendiler.. çok keyif aldıklarını ve yeniden geleceklerini söylediler.. Bekliyoruz..

Menümüz; şarapta pişmiş tarçınlı meyveli tandır, iç pilav, köz domateslerle yapılmış domates çorbası, ayvalık zeytinyağı ile pişmiş taze enginar, peynir tabağı, kocaman ve taptaze bir salata üzerine de tatlı olarak profiterol.

Ne dersiniz, siz de konuklarınızı bizde ağırlamak ister misiniz?

Bekliyoruz... Daha detaylı bilgi almak isterseniz beni arayabilirsiniz... 532 615 1950..

Sevgi ve keyifle kalın..

Yılbaşı hediyenizi bizden alabilirsiniz...

Merhabalar...

Yine bir atraksiyonla karşınızdayız..

Yeni Atölyemizde yılbaşı hediyeliklerinizi, çikolatalarınızı alabileceğiniz bir etkinlik düzenliyoruz. Kimler mi var??

Alfabetik sırayla yazıyorum :)))

Bilge Çiftliği, soslar, reçeller, kuru meyve ezmeleriyle geliyor..

Ailenizin Fotoğrafçısı Dido, beğendiğiniz fotoğraflardan yapılmış takvimler, magnetler, kartlar vs getiriyor..

Hayal Atölyesi Düşler Kumpanyası, bizim için bir karakter yarattı.. Nunu... kartlar, notlar.... sürprizleriyle geliyor..

İgi, doğal malzemelerle üretilmiş bebek ve çocuk giysileriyle katılıyor..

İpeksi Tatlar, yani bizde çikolatalar, kurabiyeler, içi yiyecek dolu sepetler :), çaylar kahveler,  ekmekler, yemekler le varız.

Kırmızı kasnak, nakışla yapılmış takıları ve eski gümüş takılarıyla katılıyor.

Kitvak, bağış kutusu koyuyor.. dileyen bağış yapabilecek..

Kün Tasarım, seramikleriyle geliyor..

Ojo design, tasarım yastıklarıyla bizlerle..

Durutella, kuş evi ve el boyaması kedileriyle katılacak...

Sarecime, (nam-ı diğer hatun porselen) tasarım takılar ve el boyaması porselenleriyle bizimle..

Step Collection, ev dekorasyon ürünlerinden küçük hediyelikleriyle gelecek..

Yazı Çizi Çeki, kitapları, ayraçları, kitap okuma kulubü hediyelikleriyle bizimle..

Yeşim Yucal da takı, mum, abajur ve tasarım objelerle bizimle..

Haydi ne duruyorsunuz siz de gelin.. Bekliyoruz..

:))

Yine bir atölye ile birlikteyiz...

Cumartesi günü hep beraber kurabiyeler yapacağız..

Hani biz atölye olmadan önce, dükkanken yana yakıla aradığınız ve aldığınız kurabiyelerimiz var ya.. işte onların tariflerini veriyoruz.. hep birlikte yapacağız, üstelik yaptıklarınızı alıp eve götürüp evdekileri de mutlu edeceksiniz..

Kurabiyelerimiz neden sağlıklı kurabiye??

Öncelikle içlerinde margarin, yapay tatlandırıcı, katkı, glikoz şurubu yok..

Yulaflı kurabiyemiz vardı hani.. mis gibi tereyağı kokan.. işte bu kurabiye, sindirim sistemi az çalışanlar için...
Badem unlu kurabiyemiz, glutensiz.. gluten hassasiyeti olanlar için..
Sable kurabiye, kurabiyenin hası, esası... anneanne tarifi..:)
Keçiboynuzlu kurabiye, çok az şekerli veya şekersiz de yapılabiliyor.. kalorisi düşük..tam diyet yapanlara..
Hep diyet hep diyet nereye kadar diyenlere de chocolatechip yapacağız.. Hem de Belçika çikolatasıyla..

Etkinliğimiz yaklaşık 4 saat sürecek..

Grup halinde (en az 5 kişi) geliyoruz derseniz %10 indiriminiz var.. haberiniz olsun..

Kayıt yaptırmak için lütfen 532 615 1950 yi arayınız..

Haydi eğlenmeye bekliyoruz sizi..

Cumartesi günü çikolata yapıyoruz..

Merhabalar...

Cumartesi günü çikolata yapmasını öğreneceğiz..

Çikolata nedir?
İçinde neler var, neler yok..
İçindekiler ne işe yarar..
Çikolata nasıl temperlenir..

Temperlediğimiz çikolatayla neler yapacağız???

Roches..
Florantin..
ve Beyoğlu çikolatası yapacağız..

Yarım kilo kadar belki daha fazla (kursta ne kadarını yiyeceksiniz bilemiyorum ki :))) )çikolatayı paketleyip evinize götürüyorsunuz..

İki buçuk üç saat serotoniniz tavan yapacak.. sonra evdekilerin mutluluğu sizi daha mutlu edecek.. ee bir de bunu ben yaptım diyeceğiniz ÇİKOLATALARINIZ var.. daha ne olsun.. Bu keyfin bedeli  180 TL.

Bunun için 05326151950 den beni arayabilirsiniz... Yerinizi ayırtınız.. Kalabalık olmuyoruz..

Yerimiz Alsancak Camiisinin tam karşısındaki otomatik otoparkın araç girişinin bitişiğindeki apartmanın 2. katında.. Evde gibisiniz yani.. laylaylom evimize bekliyoruz..