Giden yaz, gelen sonbahar...

Merhabalar,

En son blogu mayısın başında yazmışım.. Koca bir yaz geçmiş.. (daha bitmedi tamam biliyorum.. ben de daha tatil yapacağım.. Datça, bekle bizi geleceğiz..) Yazı nasıl geçirdik neler yaptık.. Öncelikle tatil yapmadık.. Sadece bir hafta sonu kapattık, cumartesileri bile açıktık. Sağolsun, pasta ve çikolata sever dost ve müşterilerimiz kapatmamıza izin vermediler..

Öncelikle, mayısın başında sevgili çiçek ustası Ayşem Öztürk'ten buttercream eğitimi aldım. Muhteşem kadın, muhteşem bir eğitmen.. Bilgisini tam paylaşıyor.. Benim için çok önemlidir. Bilgi paylaşmayacaksa birisi eğitim vermemeli bence..

İlkokul arkadaşlarımızla birbirimizi bulmamızı, yapı fuarını ziyaret etmemizi söylemiyorum..:)

Anneler gününde Annem, ablam, yeğenim ve onun kızı ile 4 nesil bir araya geldik.. En büyüğümüz ve en küçüğümüzün bakıcılarıyla birlikte güzel bir gün geçirdik. Sare, ninesinin kucağında Alsancak'ta dolaştığı için çok mutlu oldu..:) 4 nesil pek eğlendik pek güldük.. Sağlıkla daim olsun..

Kocaman sofralar kurduk.. Dostlar bir araya geldik.. Eğitimler aldık.. İzev'in fotoğraf sergisini gezdik, emekleri zayi olmasın istedik, diledik.. Belli sayıda youtube'tan beğeni alırlarsa kazandıkları parayla kendilerine eğitim merkezi yapacaklar.. Siz de beğenmek, takip etmek, yaptıkları işi takdir etmek isterseniz (istemeseniz de edeceksiniz, müthişler.. Roger Waters bile takdir etmiş..) işte linki;  https://www.youtube.com/watch?v=3dnzLM_N-2Q tıklayamazsanız, youtube ta izev yazın hemen çıkıyor..

Sevgili Eylül'e güle güle partisi verdik.

Yaz sofrası dediğin kırmızı yeşil olur.

Patlıcanı kırmızı biberle karıştırdık..

Bir sürü çikolata, pasta yaptık, bir çok sofra kurduk, sürpriz konuklarımızı ağırladık, yemekler yarattık.. (uydurduk fazla basit olacaktı :) )

   

Girit kabağı sadece domates ve maydanozla..

Yaz olur da taze fasulye yenmez mi?

4 yıldır birlikte çalıştığımız Derya'nın yakışıklısı Aslan sağlıkla dünyaya geldi.. Bize de yeni ekip arkadaşları katıldı..









Bayramlarda azıcık tatil yaptık, kafamızı dağıttık.  İki evin dekorasyonunu bitirdik. Bir evi, yaşayanların isteklerine göre tasarladık, çizdik.. Belli mi olur, belki inşaatını da yaparız..

Mitingler yapıldı, seçimler yapıldı, devaluasyonlar yapıldı.. Göğsümüze öküzler oturdu. Dostlarla birlikte öküzleri kovaladık.

Önümüzde bir sonbahar ve kış var.. Esas, artık bundan sonra ne yapacağımız önemli..

Planlarımız arasındakiler;

. Çikolata / Pasta tadım günü
. Blogger toplantısı
. Gençlere mutfağı sevdirecek yemek workshopları.. (mutfaktan kaçılmaz, içinden çıkılmaz..)
. Çikolata yapmayı öğreteceğiz
. Ekmekler yapacağız
. Yine size sofralar kuracağız
. Konuklarınızı ağırlarken hazırlayabileceğiniz ikramlıkların eğitimlerini vereceğiz..

Başka yapmamızı istediğiniz birşey var mı, bizim aklımıza gelmeyen??

Biraz daha düşünelim belki gelir..

Sevgi ve sağlıkla kalın..

Tat Atelyesi

Ne kadar çok olmuş..

Yazmayalı, bloğuma bakmayalı... Zamanı bugünmüş demek ki...

Bir sürü yenilik yaptık artık birazını paylaşalım..

Madde madde yazacağım.. ne bileyim öyle daha kolay geliyor..

* Artık atelyeler yapıyoruz. İlkini yaptık bile... Dr.Berna Gökengin ile birlikte bir atelye planladık. Çikolatayı araç olarak kullanıp, psiko drama teknikleriyle BEN'imizi farkettik.. Farkındalık yarattık. Çok keyifli çok güzeldi.  Çikolatayı ağzına sürmeyen muhteşem karanfilli çikolata yarattı.. Çikolatacı, son derece sade tatlarla farkındalığını yaşadı. Güzel bir gündü..

Yenisini bir hafta sonu ve/ veya bir akşam yapacağız..

Çikolata atelyemiz, yemek atelyemiz, pasta atelyemiz, soğuk içecekler atelyemiz, ekmek atelyemiz gibi bir sürü atelyemiz olacak.. Önerilerinize de açığız..

* Küçük yemek gruplarına (16 kişi oturarak, 25 kişi açık büfe) yemekler organize ediyoruz. Siz ne isterseniz pişiriyoruz. Fiks bir menümüz oluyor.. Mekanımızda sizi konuk ediyoruz.

* Evinizde konuk mu ağırlayacaksınız tüm ikramlıklarınızı yapıp evinize getiriyoruz. Nam-ı diğer Catering yapıyoruz.

* Elbette sipariş pastalarımız devam ediyor.. Sizleri yalnız bırakır mıyız..

* Ne zaman isterseniz gelip çikolatanızı alabilirsiniz, koca dolabımızı apartmana taşıdık. :)

* Ne zaman isterseniz arkadaşınızla sessiz sedasız hafif bir müzik eşliğinde sohbet etmek, kendi başınıza çalışmak, ücretsiz wi-fi hizmetimizden yararlanmak, cayınızı, kahvenizi içmek için gelebilirsiniz.. Kahvemiz aynı kahve, çayımız vaktiniz varsa demleme artık..:)

* Mimari hizmete ihtiyaç duyduğunuzda da aynı yerdeyiz :)

* Anlatacak bir derdi olan herkese mekanımız açık.. Toplantılarınızı da yapabilirsiniz.. Mobil mekan yaptık, her şekile girebiliyoruz..:))

Adresimiz çok kolay... Alsancak Hocazade Camii'nin tam karşısındaki Otomatik Otoparkın araç giriş kapısının hemen bitişiğindeki apartmandayız. İkinci kattayız. Asansörde 3 e basacaksınız çünkü asansör tuşlarında zemin yok.. Merdivenle çıkmak isterseniz iki kat çıkacaksınız..:) Bekliyoruz.